需求下降 供应增多 太原蛋价显著回落进入“3”时代(xu qiu xia jiang gong ying zeng duo tai yuan dan jia xian zhu hui luo jin ru shi dai)

来lái源yuán：鸡jī蛋dàn价jià格gé最zuì新xīn报bào价jià

“鸡jī蛋dàn降jiàng价jià了le！”2月yuè29日rì，家jiā住zhù胜shèng利lì街jiē的de金jīn阿ā姨yí到dào附fù近jìn一yī家jiā生shēng鲜xiān市shì场chǎng***cǎi购gòu鸡jī蛋dàn时shí，发fā现xiàn最zuì近jìn鸡jī蛋dàn价jià格gé比bǐ春chūn节jié前qián便biàn宜yí不bù少shǎo。一yī公gōng斤jīn鸡jī蛋dàn的de价jià格gé由yóu节jié前qián的de10元yuán左zuǒ右yòu降jiàng至zhì现xiàn在zài的de7.4元yuán。作zuò为wèi日rì常cháng生shēng活huó必bì需xū品pǐn，鸡jī蛋dàn价jià格gé节jié后hòu走zǒu势shì一yī直zhí备bèi受shòu关guān注zhù。去qù年nián“火huǒ热rè”的de鸡jī蛋dàn行xíng情qíng，让ràng消xiāo费fèi者zhě感gǎn到dào“不bù够gòu友yǒu好hǎo”。然rán而ér，记jì者zhě近jìn期qī走zǒu访fǎng我wǒ市shì多duō家jiā超chāo市shì和hé菜cài市shì场chǎng发fā现xiàn，春chūn节jié过guò后hòu，鸡jī蛋dàn价jià格gé已yǐ显xiǎn著zhe回huí落luò。据jù了le解jiě，鸡jī蛋dàn价jià格gé稳wěn中zhōng有yǒu降jiàng，主zhǔ要yào是shì节jié后hòu鸡jī蛋dàn市shì场chǎng步bù入rù消xiāo费fèi淡dàn季jì，叠dié加jiā蛋dàn鸡jī处chù于yú产chǎn能néng周zhōu期qī性xìng上shàng行xíng阶jiē段duàn，市shì场chǎng供gōng应yīng充chōng足zú所suǒ致zhì。

蛋dàn价jià进jìn入rù“3”时shí代dài

“鲜xiān鸡jī蛋dàn每měi斤jīn3.7元yuán。”3月yuè1日rì，位wèi于yú羊yáng市shì街jiē的de一yī家jiā生shēng鲜xiān超chāo市shì，打dǎ出chū了le鲜xiān鸡jī蛋dàn的de零líng售shòu价jià签qiān。看kàn到dào节jié后hòu鸡jī蛋dàn价jià格gé下xià跌diē，不bù少shǎo附fù近jìn居jū民mín前qián来lái***cǎi购gòu。家jiā住zhù解jiě放fàng路lù的de居jū民mín邢xíng女nǚ士shì说shuō，她tā每měi周zhōu都dōu要yào来lái这zhè里lǐ买mǎi鸡jī蛋dàn。“过guò年nián之zhī后hòu，鸡jī蛋dàn价jià格gé一yī直zhí下xià降jiàng。低dī于yú4元yuán，感gǎn觉jué很hěn实shí惠huì，家jiā里lǐ人rén都dōu喜xǐ欢huān吃chī，就jiù多duō来lái买mǎi点diǎn。”

“2月yuè份fèn以yǐ来lái，鸡jī蛋dàn价jià格gé一yī直zhí呈chéng现xiàn下xià滑huá状zhuàng态tài，春chūn节jié后hòu跌diē势shì更gèng是shì显xiǎn著zhe扩kuò大dà。前qián两liǎng天tiān每měi斤jīn还hái在zài3.9元yuán，这zhè两liǎng天tiān又yòu降jiàng了le2毛máo。”负fù责zé鸡jī蛋dàn销xiāo售shòu的de商shāng户hù介jiè绍shào，春chūn节jié后hòu为wèi鸡jī蛋dàn消xiāo费fèi淡dàn季jì，一yī般bān蛋dàn价jià都dōu会huì在zài一yī定dìng程chéng度dù上shàng出chū现xiàn下xià跌diē。“去qù年nián鸡jī蛋dàn价jià格gé涨zhǎng到dào每měi公gōng斤jīn10元yuán左zuǒ右yòu，消xiāo费fèi者zhě都dōu嫌xián贵guì。今jīn年nián节jié后hòu鸡jī蛋dàn价jià格gé下xià滑huá符fú合hé季jì节jié性xìng规guī律lǜ，主zhǔ要yào受shòu供gōng应yīng压yā力lì加jiā大dà和hé需xū求qiú不bù佳jiā影yǐng响xiǎng。”

在zài解jiě放fàng路lù上shàng北běi关guān小xiǎo区qū一yī家jiā便biàn民mín生shēng鲜xiān店diàn，鲜xiān鸡jī蛋dàn特tè价jià每měi斤jīn3.6元yuán。销xiāo售shòu人rén员yuán告gào诉sù记jì者zhě，当dāng日rì鸡jī蛋dàn价jià格gé与yǔ前qián两liǎng天tiān相xiāng比bǐ，每měi公gōng斤jīn又yòu便biàn宜yí了le两liǎng三sān毛máo。过guò年nián之zhī后hòu，鸡jī蛋dàn价jià格gé一yī直zhí下xià跌diē，未wèi来lái还hái有yǒu可kě能néng更gèng低dī。

需xū求qiú端duān仍réng有yǒu支zhī撑chēng

记jì者zhě了le解jiě到dào，目mù前qián，支zhī撑chēng蛋dàn价jià“跳tiào水shuǐ”走zǒu低dī的de因yīn素sù，一yī方fāng面miàn是shì春chūn节jié期qī间jiān，养yǎng殖zhí场chǎng鸡jī蛋dàn产chǎn蛋dàn率lǜ有yǒu所suǒ提tí高gāo，鸡jī蛋dàn供gōng应yīng水shuǐ平píng大dà幅fú提tí升shēng，市shì场chǎng库kù存cún积jī压yā较jiào为wèi明míng显xiǎn；另lìng一yī方fāng面miàn，节jié后hòu鸡jī蛋dàn消xiāo费fèi转zhuǎn差chà，由yóu于yú居jū民mín囤dùn货huò积jī极jí性xìng不bù高gāo，需xū求qiú偏piān弱ruò。

“除chú了le季jì节jié性xìng因yīn素sù外wài，蛋dàn鸡jī养yǎng殖zhí处chù于yú产chǎn能néng周zhōu期qī性xìng上shàng行xíng阶jiē段duàn，以yǐ及jí饲sì料liào成chéng本běn价jià格gé回huí落luò，也yě是shì今jīn年nián春chūn节jié后hòu鸡jī蛋dàn价jià格gé下xià跌diē的de主zhǔ要yào因yīn素sù。”业yè内nèi人rén员yuán普pǔ遍biàn认rèn为wèi，短duǎn期qī内nèi，蛋dàn价jià明míng显xiǎn上shàng涨zhǎng的de可kě能néng性xìng较jiào小xiǎo。不bù过guò，由yóu于yú今jīn年nián我wǒ市shì餐cān饮yǐn及jí旅lǚ游yóu持chí续xù向xiàng好hǎo，居jū民mín消xiāo费fèi能néng力lì稳wěn步bù提tí升shēng，对duì鸡jī蛋dàn需xū求qiú形xíng成chéng利lì多duō支zhī撑chēng，因yīn此cǐ鸡jī蛋dàn市shì场chǎng整zhěng体tǐ需xū求qiú不bù会huì变biàn弱ruò。

此cǐ外wài，记jì者zhě在zài走zǒu访fǎng中zhōng发fā现xiàn，目mù前qián，谷gǔ物wù鲜xiān蛋dàn、富fù硒xī鸡jī蛋dàn、可kě生shēng食shí鸡jī蛋dàn、无wú抗kàng生shēng素sù鸡jī蛋dàn、山shān野yě鸡jī蛋dàn、玉yù米mǐ黄huáng鸡jī蛋dàn、芦lú花huā鸡jī蛋dàn等děng多duō种zhǒng类lèi型xíng的de高gāo品pǐn质zhì鸡jī蛋dàn颇pō受shòu部bù分fēn消xiāo费fèi者zhě青qīng睐lài，很hěn多duō超chāo市shì和hé商shāng家jiā将jiāng此cǐ类lèi鸡jī蛋dàn打dǎ包bāo盒hé装zhuāng促cù销xiāo，以yǐ吸xī引yǐn消xiāo费fèi者zhě下xià单dān***cǎi购gòu。